Produit : Filet de Grenadier Le Pêcheur Notre Production
RÉALISATION Difficulté : Facile Préparation : 15min Cuisson : 15min Temps Total : 30min |
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INGRÉDIENTS
Pour 2 personnes
1 filet de Grenadier LE PECHEUR NOTRE PRODUCTION de 400gr
3 tomates
1 courgette
1 aubergine
Huile d’olive
Jus de citron
Thym
Sel
Poivre
PRÉPARATION
Couper en fines lamelles vos légumes.
Disposer les lamelles dans un plat adapté à la cuisson au four, légèrement huilé.
Déposer votre Filet de Grenadier sur le lit de légumes.
Arroser du jus d’un demi-citron les filets de grenadier. Saler et poivrer.
Cuisson au four 15 min à 180°C.
Bonne dégustation!
CARACTÉRISTIQUES GUSTATIVES DU GRENADIER
Chair blanche, fine. Texture en flocon. Poisson peu gras/maigre. Goût léger
Produit de substitution : LE PECHEUR NOTRE SELECTION : Filet de Merlu de PATAGONIE
